Bagaimana Menyiapkan Sop Bakso Ceker Tanpa Tulang yang Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari inspirasi Resep Sop Bakso Ceker Tanpa Tulang Anti Gagal yang unik?, Resep Sop Bakso Ceker Tanpa Tulang yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyajikan Resep Sop Bakso Ceker Tanpa Tulang yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Bakso Ceker Tanpa Tulang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sop Bakso Ceker Tanpa Tulang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Sop Bakso Ceker Tanpa Tulang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Sop Bakso Ceker Tanpa Tulang yang dapat sobat jadikan ide.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Sop Bakso Ceker Tanpa Tulang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Bakso Ceker Tanpa Tulang menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Awalnya ceria pengen mix resep masakan,eh ternyata prosesnya panjang juga hahaha,,mulai masak jam 5 sore selesainya jam 8mlm 😂😂 jd buat bund say yg pengen masak ini saya sarankan di hari weekend aja.prosesnya capek tp rasanya menutupi semua kelelahan itu hehehe.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Bakso Ceker Tanpa Tulang:
- 1/2 ceker ayam
- 1 buah wortel
- Jeruk nipis
- 1 btg seledri
- 1 btg daun bawang
- 2 lonjor kembang tahu kering
- 10 bj cabe rawit
- Bahan bakso
- 1/2 ayam
- 150 gr air es/es batu
- 75 gr tepung sagu/tapioka
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt gula
- Bumbu halus kuah sop
- 11 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 2 blok magie ayam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt pala bubuk
Cara untuk menyiapkan Sop Bakso Ceker Tanpa Tulang
- Step 1 : kita buat adonan bakso dulu ya bund, ayam yg di gunakan bagian dada yg udah di pisahin dri tulang kulit,lemak.potong kecil-ayam,masukan ayam dan air es lalu blender,setelah adonan halus dan lembut masukan garam,gula,kaldu,baking soda dan tepung sagu.blender sampai adonan tercampur rata pindahkan adonan ke mangkok,supaya bakso lebih kenyal masukan ke frezzer kurleb 30mnt.
- Step 2 : kita olah ceker nya ya bund.bersihkan ceker buang kuku dan kotorannya,cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis diamkan kurleb 10mnt.
- Didikan air sebanyak 2 liter di panci,cuci bersih ceker yg di rendam jeruk nipis td.masukan ceker ke dalam air panci tunggu sampai mendidih sampai mengeluarkan kaldu,buang buih buih jika ada di dalam rebusan ceker td.
- Step 1 : kembali ke adonan bakso,didihkan air bersih untuk merebus baksony,keluarkan bakso dri frezer,api kompor alihkan ke kecil,cetak bakso masukan ke air didih td,cetak sampai habis,jika semua bakso mngembang dan mengapung matikan kompor,pindahkan bakso dri panci ke wadah yg berisi air es/air dingin,agar proses memasak berhenti.jika bakso sdh dingin kerat- kerat masukan ke dalam frezer kembali.
- Step 2 : kerebusan ceker td,matikan kompor pindahkan ceker kewdah yg berisi air dingin/es diamkan 10 mnt.setelah dingin pisahkan daging ceker dan tulangnya,saya menggunakan pisau kecil.proses ini yg lama banget sampai kurleb 1jam hehebe,setelah selesai semua cekernya masukan lg ke panci yg berisi kaldu td lalu hiduplan kompor tunggu sampai mendidih.
- Step 3 : rendam kembang tahu di air panas,jika sdh tdk kaku potong" sisihkan.tumis bumbu halus sampai wangi,lalu tuang ke panci yg berisi kaldu td,masukan potongan wortel tunggu sampai mendidih baru di masukan kembang tahu,tunggu sampai mendidih lagi dan masukan bakso,daun bawang,daun seledri dan cabe rawit.koreksi rasa aduk-aduk 5 mnt lalu matikan kompor siap di sajikan.
- Di makan dgn nasi jga bisa,sop aja di tambah saos tomat dan kecap juga seger banget,apalagi di tambahin perasan jeruk nipis.sumpah baksonya kenyal banget ayamnya berasa banget,ceker tanpa tulangnya juga lembut banget.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sop Bakso Ceker Tanpa Tulang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!