Resep Ceker Ayam Pedas Empuk (dengan metode 5.30.7), Menggugah Selera

Ceker Ayam Pedas Empuk (dengan metode 5.30.7)

Sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Ceker Ayam Pedas Empuk (dengan metode 5.30.7) Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Ceker Ayam Pedas Empuk (dengan metode 5.30.7) Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Resep Ceker Ayam Pedas Empuk (dengan metode 5.30.7), Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ceker Ayam Pedas Empuk (dengan metode 5.30.7) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Ayam Pedas Empuk (dengan metode 5.30.7), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Ceker Ayam Pedas Empuk (dengan metode 5.30.7) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Ceker Ayam Pedas Empuk (dengan metode 5.30.7) yang dapat kamu jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Ceker Ayam Pedas Empuk (dengan metode 5.30.7) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ceker Ayam Pedas Empuk (dengan metode 5.30.7) menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep asli saya ambil dari blognya mbak Endang Indriani, www.justtryandtaste.com, yang judulnya Resep Kaki Ayam Hot & Spicy. Hanya saja cara mengolahnya sedikit saya modifikasi. Di resep aslinya, ceker ayam digoreng terlebih dahulu, kemudian di rendam dalam air es supaya ceker menjadi empuk, lalu setelahnya baru diolah bersama bumbu lainnya. Tahap ini saya skip, karena takut dengan minyak yang biasanya meletus - letus pada saat menggoreng ceker, hehehe.. Sebagai alternatif penganti, saya biasanya menggunakan panci presto ketika memasak ceker supaya hasilnya tetap empuk.

Sayangnya, panci presto saya sedang rusak. Jadilah saya coba - coba memodifikasi cara memasaknya dengan metode 5.30.7, dan alhamdulillah ternyata berhasil.

Ceker ayam pedas manis yang empuk siap disajikan.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ceker Ayam Pedas Empuk (dengan metode 5.30.7):

1/2 kg ceker ayam
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
3 sdm saus sambal botolan
1 sdm kecap manis
2 sdm gula jawa serut
3 siung bawang putih
2 ruas jahe
5 buah cabe rawit (uleg/iris)
1 buah kembang lawang/pekak (optional)
1 sdt maizena (larutkan dengan 3 sdm air masak)
500 ml air

Langkah-langkah untuk menyiapkan Ceker Ayam Pedas Empuk (dengan metode 5.30.7)

Cuci bersih ceker ayam. Blansir ceker (dimasak hingga air mendidih). Tiriskan dan buang airnya.
Cincang bawang putih. Iris jahe berbentuk lidi memanjang.
Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Masukkan ceker ayam. Masukan saus tiram, kecap asin, sambal botolan, cabe rawit, kecap manis. Aduk rata.
Tambahkan 500 ml air (atau secukupnya asalkan ceker ayam telah terendam air), gula jawa dan kembang lawang. Masak hingga mendidih.
Masak selama 5 menit setelah mendidih. Setelah itu matikan api, dan tutup panci. Diamkan selama 30 menit.
Setelah 30 menit, nyalakan api. Masak selama 7 menit atau lebih dengan api agak besar hingga kuah menyusut.
Tambahkan larutan maizena, masak sebentar (3 menit) hingga kuah mengental. Cicipi sebelum disajikan. Rasa kuahnya adalah perpaduan antara rasa asin, manis, gurih dan pedas. Sajikan panas/hangat lebih nikmat.