Bagaimana Membuat Masak Santan Rebung Ceker Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Masak Santan Rebung Ceker yang Lezat yang unik?, Resep Masak Santan Rebung Ceker yang Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Resep Masak Santan Rebung Ceker yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Masak Santan Rebung Ceker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Masak Santan Rebung Ceker, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Masak Santan Rebung Ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Masak Santan Rebung Ceker yang bisa kalian jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Masak Santan Rebung Ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Masak Santan Rebung Ceker menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Masakan ini adaptasi dari resep gangan humbut nyiur yang pernah ku share. Untuk bahan dan takaran bumbunya beberapa aku rubah menyesuaikan bahan utama si rebung.
Fyi...rebung di Kalimantan ada berbagai macam jenisnya. Dulu klo di kampung sering masak rebung manis dan sesuai namanya rasanya manis. Dan rebung jenis ini sering dibikin aneka sayur rebung ditumis, masak santan bahkan dilalap bersama sambel terasi.
Klo yg ku masak ini aku ga tau jenis rebungnya cuman bentuknya kecil-kecil gitu untuk rasanya biasa aja kaya rebung pada umumnya. Sebelum dimasak rebungnya dicuci bersih dan direbus terlebih dahulu supaya pas saat diolah rebung cepat matangnya.
Masakan ini enak banget apalagi disandingkan sama ikan asin dan sambel terasi. Yuk...dicoba...
#MurahMeriah
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_Palangkaraya
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Masak Santan Rebung Ceker:
- 12 batang rebung
- 10 buah ceker ayam
- 100 gram buah labu kuning
- 12 lonjor kacang panjang
- 350 ml santan kental
- 2 batang serai
- 5 cm kayu manis
- Secukupnya air
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya jamur kaldu bubuk
- Bumbu :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 5 buah cabe keriting
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1 cm pala
- 1/2 sdm ketumbar
- Secukupnya lada bubuk
Cara untuk menyiapkan Masak Santan Rebung Ceker
- Bersihkan rebung. Potong, ambil bagian yang mudanya. Cuci bersih dan rebus hingga matang, angkat tiris dan sisihkan.
- Bersihkan buah labu dan kacang panjang. Potong-potong dan sisihkan.
- Cuci bersih ceker ayam, beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga wangi. Tambahkan serai dan kayu manis. Aduk rata.
- Masukkan ceker, garam dan tambahkan sedikit air lalu masak hingga ceker empuk.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan labu kuning lalu masak hingga setengah empuk.
- Kemudian masukkan ceker yang sudah ditumis bersama bumbu tadi, tambahkan garam dan gula. Lalu masak hingga matang.
- Masukkan rebung dan kacang panjang, aduk sebentar. Kemudian masukkan santan dan kaldu jamur bubuk, aduk dan masak hingga semua matang merata. Koreksi rasa dan sajikan.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Masak Santan Rebung Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!